W środę 20 września dzieci z grupy ,,Jagódki” oraz ,,Truskawki” wybrały się na wycieczkę autokarową do Zagrody Edukacyjnej ,,Stajnia Lusi” w Konarzewie na kopanie ziemniaków i kiszenie kapusty. Podczas wizyty 6-latki uczestniczyły w gromadzeniu i przygotowywaniu zapasów na zimę. Dowiedziały się wielu ciekawych informacji na temat ziemniaków i kapusty. Za początek uprawy ziemniaka w Polsce przyjmuje się rok 1683. Wtedy to król Jan III Sobieski wracając z wyprawy wiedeńskiej przywiózł bulwy ziemniaka jako prezent dla królowej Marysieńki. Bulwy zostały wysadzone w ogrodach wilanowskich, by piękne kwiaty mogły cieszyć oko królowej. Podobnie jak w innych krajach Europy, tak i w Polsce początkowo doceniano ozdobne i lecznicze cechy tej rośliny, nie biorąc pod uwagę możliwości wykorzystania jej w kuchni. Pod koniec XVIII w. zaczęto uprawiać ziemniaki na większą skalę i wykorzystywać w kuchni, lecz przez niektórych uważane były za roślinę o toksycznych właściwościach. W XIX w. rośliny te były wykorzystywane do produkcji skrobi, a także stał się podstawowym produktem żywnościowym dla człowieka. Po części teoretycznej dzieci przystąpiły do działań praktycznych na polu, gdzie pod czujnym okiem pana Andrzeja – gospodarza zagrody uczestniczyły w wykopkach ziemniaków przy pomocy motyki. Przedszkolaki z dużym zaangażowaniem podjęły wyzwanie samodzielnego kopania ziemniaków i sortowania ich do tradycyjnych wierzbowych koszy. Kolejnym etapem warsztatów było szatkowanie kapusty i poznanie jej walorów zdrowotnych. Dzieci miały okazje poznać sposoby tradycyjnego kiszenia kapusty w dębowej beczce. Po wytężonych działaniach praktycznych udaliśmy się na wspólny posiłek na świeżym powietrzu, a także braliśmy udział w aktywności ruchowej na pobliskiej łące.
Opracowała: I. Tomasiewicz-Matusiak